Atendendo convite do Governo Municipal esteve em São Gabriel esta semana o diretor industrial das Usinas Sociais Inteligentes, Orci Ribeiro, que veio apresentar o projeto de produção de álcool da raiz da mandioca. Numa reunião que contou com a participação do prefeito Roque Montagner, secretários municipais, e representantes da Emater e da Associação dos Arrozeiros, foi relatado que as usinas permitem produzir de 500 a 5.000 litros de etanol por dia.
Atualmente vem sendo realizado um estudo de viabilidade, através de uma comissão criada pelo prefeito municipal, integrada por representantes da Emater, Associação dos Arrozeiros, Sindicato Rural, Sindicato do Comércio, Secretaria Municipal da Agricultura, Irga e Assentamentos, que ouviram atentamente a explanação de Orci Ribeiro. A mandioca possui uma alta produtividade em tonelada, deixando ao produtor uma receita bruta em torno de R$ 4.500,00 por hectare. O produtor poderá usufruir
ainda do resíduo, após a extração do álcool, subproduto altamente nutritivo, que poderá ser usado como ração na cadeia do leite, em confinamentos e ração animal.
Um fato interessante é que em outras culturas os produtores anualmente são obrigados a comprar a semente, o que no caso da mandioca as ramas podem ser guardadas para o próximo plantio. O próximo passo é formar grupos de produtores interessados. A iniciativa tem baixo investimento, pois os produtores já possuem o maquinário, como trator e grade aradora, e já existe no mercado plantadeiras de mandioca, o que viabiliza a incorporação de uma nova cadeia de cultura e geração de emprego e renda para pequenos e médios agricultores, possibilitando a sua permanência na área rural, evitando o êxodo.
A mandioca é uma cultura altamente resistente a seca e muito apreciada na culinária gaúcha. Existe uma variedade de mandioca desenvolvida no Brasil Central, que produz em média de 25 a 30 mil tonelada por hectare.
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