Funcionários da Santa Casa ganham viagem

Fruto da iniciativa da Adm da Santa Casa, em reconhecimento aos significativos resultados alcançados pela equipe de coordenadores de serviços de unidade da Instituição, foram contemplados com uma visitação a Vinícola Almadén em Santana do Livramento, sendo esta a maior vinícola da América Latina. A visita aconteceu no último sábado, dia 9. Segundo o provedor Roque Montagner, a Almadén possui aproximadamente 600 hectares de área cultivada, alcançando a produção de 6 a 8 milhões de garrafas de vinho por safra, sendo estes produzidos no local, a partir da produção própria de uvas, no sistema de espaldeiras, produzindo uvas de variedades como: riesling, ugni blanc, gewurtztraminer, gamay beaujolais, cabernet, merlot, tanac e cabernet sauvignon, onde todos estes vinhos são comercializados no mercado nacional.
O provedor destaca que o grupo teve a oportunidade de conhecer todo o processo de fabricação do vinho, desde a degustação, estoque, fermentação, destilação, classificação, envasamento, rotulagem, colheita e expedição. Verificou-se ser um processo muito avançado, onde a vinícola Almadén já vem conquistando sua certificação de qualidade em vinhos no mercado nacional. Na ocasião, foi explicado aos visitantes, que os americanos há aproximadamente 35 anos, quando implantaram a referida vinícola, escolheram aquela região, por tratar-se de uma região com clima favorável ao cultivo de uvas, ou seja, as quatro estações do ano bem definidas, registrando baixas e altas temperaturas, o que interfere diretamente na qualidade da uva.
Montagner destaca ainda que atualmente a vinícola Almadén possui um sistema mecanizado de colheita, este importado da Itália, a empresa anteriormente teve muita dificuldade de mão-de-obra para a colheita, devido as altas temperaturas, levando a importar o referido sistema e garantir uma total qualidade.
Segundo o provedor, a viagem fortaleceu muito o grupo com resultados significativos, tendo em vista que a atividade do hospital é uma atividade que exige muito de nossos profissionais, onde o ambiente é de dor e sofrimento e a adm. da Sta. Casa prima por um processo do cuidado com o cuidador para que a comunidade cada vez mais tenha acesso a serviços de qualidade.